CLASES DE COCINA EN PUERTO VALLARTA

SAL Y PIMIENTACATERING

CLASES DE COCINA  /TEMARIOS

             

1.- CURSO BÁSICO

APRENDE A COCINAR  COMIDA SANA, NUTRITIVA Y     SABROSA PARA TU FAMILIA:

Conoce tu cocina:

• Aprende a utilizar los utensilios, identificación de ollas, sartenes, budineras, cuchillos para diferentes usos, aprende a utilizar el fuego.
• Preparaciones Básicas: empleo de los caldos, elementos básicos en la cocina, elementos aromáticos, diferentes formas de preparar los huevos.
• Aprenderás a cocinar variedad de arroces, pollo, sopas y cremas
• Conocerás los diferentes cortes de carne y sus usos y a preparar ricos guisados.
• A preparar ricas pastas, ensaladas y aderezos
• Te enseñaremos a conocer los diferentes tipos de mariscos más populares, a conservarlos y a preparar ricas recetas como los diferentes tipos de ceviches.

FECHAS DEL CURSO: HORARIO DE 10 AM A 13 HORAS

MARTES 5  AL SÁBADO  9 DE FEBRERO,

LUNES 18 AL VIERNES 22 DE FEBRERO

2.- CURSO INTERMEDIO:

REALIZACIÓN DE UN MENÚ COMPLETO PARA CADA DÍA DE LA SEMANA

Aprende a preparar un menú balanceado diferente  para cada día de la semana:

Sopas caldosas  y sopas secas, cremas de vegetales, ensaladas como entrada y como plato fuerte,

Diferentes platillos con carnes  y aves acompañados de variedad de guarniciones. Postres sencillos y lucidores.

FECHAS DEL CURSO: CUPO AGOTADO TODO FEBRERO

 3.- COMIDA FESTIVA:

APRENDERÁS A COCINAR PARA UNA RECEPCIÓN EN TU CASA

• Platillos especiales que se pueden preparar sin complicaciones en tu propia cocina:
• Bocadillos y canapés, entradas  frías  y calientes con mariscos y vegetales
• Sopas y cremas sencillas y elegantes.
• Aprende a preparar: Filete de res al horno, lomos mechados, arroz frito, crepas con diferentes rellenos, salmón al horno, marinado, curado,
• Salsas  a la  Pimienta, al vino tinto, cremosas, al tequila.

FECHAS DEL CURSO:

LUNES 11 AL VIERNES 16 DE FEBRERO

LUNES 25 DE FEBRERO AL VIERNES 1 DE MARZO

PRECIO   $1,250.00 POR CADA CURSO/TALLER

PAGO: POR ADELANTADO

NO HAY COSTO POR INSCRIPCIÓN

LLAMA PARA RESERVAR SU LUGAR  TELS. 22 40092 Y 22 49463

 MAR DEL SUR 622 PALMAR DE ARAMARA

INCLUYE:

Degustación de los platillos que se preparen.

Recetario, tips de cocina interesantes, mandil.

CLASES / TALLERES    HORARIO DE 4 A 7 PM

FORMA TU GRUPO DE 6 A  8 AMIGAS Y  TOMA TU CURSO POR LA TARDE ¡

 LIC. OTILIA FERNÁNDEZ IÑIGUEZ